美しい器を楽しみながら焼き石でいただく贅沢な食材

火山活動で出来た仙石原の大地
約200度に熱した石を溶岩に見立て
新鮮な山と海の食材をその石の上で焼いて味わう
山海(さんかい)石焼をご堪能ください。

おすすめ

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    遊び心と美しさをひきたてるアートのセンスが光る器や、大涌谷の煙をイメージした瞬間燻製など、趣向の凝らした料理の演出も。界 仙石原のコンセプトを象徴するような会席料理をお楽しみください。

    夕食

    ご提供時間 : 17:30~、または19:30~

    季節の会席

    季節の会席

    界 仙石原の会席料理では、先付にサーモンと季節のフルーツを瞬間燻製した料理を提供します。メインとなる台の物には、山海の高級食材である牛肉や鮑を使用。それぞれの食材を約200度に熱した2つの石の上で焼いて味わえます。

    価格
    お一人様 36,150円~(税込)

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    10:通年 特別会席

    雲丹と牛のすき鍋会席

    箱根は山の幸はもちろんのこと、相模湾や小田原の海の幸が味わえるエリアです。界 仙石原では山海の幸をふんだんに堪能する「雲丹と牛のすき鍋」をご用意。甘辛く味付けされた割下と濃厚なウニの甘味が口いっぱいに広がる贅を尽くした会席です。

    価格
    お一人様 44,150円~(税込)
    提供期間
    通年
    • 特別会席は5日前までのお申し込みが必要です。

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    朝食

    ご提供時間 : 7:30~9:15(最終)

    界では地域色を感じる食材や、郷土の調理法を取り入れた「ご当地朝食」をご提供しています。 界 仙石原では目の前で焼き上げる「自然薯ステーキ」や小田原名物のかまぼこなど山の幸と海の幸を盛り込んだ朝食をご用意いたします。

    界のこだわり

    食事処は格子で仕切られたプライベートな半個室の空間です。静かで落ち着いた時間を楽しめます。

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    その他のおすすめ

    誕生日や結婚記念日などの大切な日のご旅行にご利用いただけます。

    界のお祝い箱

    誕生日や記念日などの大切な日のお祝いに、界オリジナルのお祝い箱をご用意しております。器に重箱を取り入れ、一の重にプリザーブドフラワー、二の重には落雁や黒豆のコンポートなど和の素材をデコレーションしたケーキを詰め合わせてご用意します。

    価格
    7,800円(税込)
    [内容:プリザーブドフラワー、ミニケーキ 9個入り]
    ※ケーキとプリザーブドフラワーを個別注文の場合は各4,200円(税込)
    ご予約
    5日前20時まで
    ※写真はイメージです。内容が変更となる場合がございます。
    ※お重はお持ち帰りいただけません。