界 出雲スタッフブログ

松葉ガニ解禁しました

2019.11.12

島根の冬の風物詩、松葉ガニが解禁しました。界 出雲では松葉ガニ尽くしの会席料理をご用意いたしております。この時期ならではの味覚を味わいに、界 出雲へ是非お越しくださいませ。界 出雲の特別会席 タグ付き活松葉蟹づくし会席提供期間 2019年11月7日~2020年3月10日※2019年12月31日~2020年1月4日は除く...続きを読む


神饌菓子「みたまのふゆ」

2019.11.05

旧暦10月、ここ出雲の地では、 神在月を迎えます。全国から八百万(やおよろず)の神々が出雲大社にお集まりになる、1年で最もパワーみなぎる季節の到来です。そんな出雲大社のお膝元に位置するこの地で、「神様ゆかりのお菓子をつくりたい」というスタッフの思いから生まれた、「みたまのふゆ」という当館オリジナルの神饌菓子をご紹介致します。神饌(しんせん)とは、神様に献上する食事のことで、口にすることで私たちは心身…...続きを読む


菓子処「清松庵たちばな」

2019.10.30

今回は菓子処「清松庵たちばな」をご紹介いたします。界 出雲から松江方面へ車で約10分、宍道湖沿いにお店があります。たちばなでは上生菓子・お饅頭・最中などの美味しい和菓子が沢山揃っています。素敵なお菓子ばかりですので、選ぶのも楽しくなってしまいます。また、店内には販売だけでなく喫茶室も併設していますので、カフェの利用も可能です。おすすめは、お抹茶と一緒にお好みの生菓子を召し上がることができるお抹茶セッ…...続きを読む


神在月の出雲へようこそ

2019.10.27

旧暦10月は、「神無月」と言われています。ところがここ出雲だけは、全国から八百万(やおよろず)の神々がお集まりになって、男女のご縁組みなどについて会議をされることから、「神在月」と言います。神在月に催される神事についてご案内いたします。今年の神在祭は11月6~22日に行われます。旧暦10月10日(今年は11月6日)の夜、出雲大社の西側にある「稲佐の浜」(写真)では神迎えが行われます。ここでお迎えした神々はそこ…...続きを読む


LITTLE COURT COFFEE

2019.10.22

界 出雲より車で20分ほど、松江城のお堀沿いにあるこじんまりとした喫茶店をご紹介します。お店の外からは、店員さんが丁寧にお豆を選別している様子が見えるお店です。店内には自家焙煎された数種類のお豆が揃っており、お好きなブレンドでコーヒーを楽しむことができます。注文を終えるとそのまま靴を脱いで2階へ。そこは和室の飲食スペースになっており、窓の外には堀川を望むことができます。数分後、店員さんが淹れたてのド…...続きを読む