界 伊東スタッフブログ

干物づくり体験 ~サバの干物編~

2019.09.13

ニューサマーオレンジ

いつも界 伊東のブログをご覧いただき、ありがとうございます。本日は前回のブログに引き続き、干物づくり体験の様子をご紹介いたします。今回は、伊東らしい一品、「サバの柑橘みりん干し」についてお伝えいたします。界 伊東では季節に合わせて、「ニューサマーオレンジ」や「橙(だいだい)」を使って漬け込んだ「みりん干し」を、朝食に提供しております。...続きを読む


干物づくり体験 ~アジの干物編~

2019.09.05

界 伊東のブログをご覧の皆様、こんにちは。9月を迎えましたが、いまだ残暑厳しい日もございます。いかがお過ごしでしょうか。さて今回は、界 伊東のスタッフで、干物づくり体験に行ってまいりましたので、その模様をご紹介いたします。今回体験をさせていただいたのは干物店「島源商店」。界 伊東から徒歩約15分いった先にある、オレンジビーチの目の前に店舗を構えています。界 伊東の朝食でお出ししている「アジの干物」や「サ…...続きを読む


秋を感じるハ―バリウム

2019.08.30

いつも界 伊東のブログをご覧いただきありがとうございます。暦の上では「処暑」が過ぎ、朝晩には少し心地よい秋風を感じることができるようになって参りましたが、いかがお過ごしでしょうか。さて、今回は界 伊東で感じて頂ける、ささやかな「秋」についてご紹介いたします。...続きを読む


伊豆の染織家・石丸みどりさん

2019.08.21

いつも界 伊東のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。暦の上では立秋を迎え、少しずつ秋の気配を感じ始められるようになって参りました。...続きを読む


第73回按針祭の花火大会

2019.08.10

界 伊東のブログをご覧の皆様こんにちは。厳しい暑さが続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、8月10日は伊東市の伊東温泉最大のイベント「按針祭」が開催されます。打ち上げ数は約1万発。海上5か所から同時に打ちあがる花火は大迫力です。「按針祭」は、徳川家康の命を受けて伊東で日本初の洋式帆船を建造したウイリアム・アダムス(三浦按針)をたたえる祭典です。ウィリアム・アダムス(三浦按針)とは、徳川家康の…...続きを読む