界 遠州スタッフブログ

春のご当地学 ブレンド茶体験

2018.04.06

だんだんと暖かくなり、舘山寺温泉は春の暖かな風に新緑の揺れる季節となりました。星野リゾート 界 遠州では、春夏秋冬に合わせたご当地楽を催しております。今年度の春のご滞在では、「ブレンド茶体験」をお楽しみいただけます。お茶を製造する過程の中で、味の美味しさを左右する重要な技術が「合組(ごうぐみ)」です。それぞれの茶葉の味を引き立て、より優れた味になるようにブレンドをすることです。ブレンド茶体験では…...続きを読む


春の野掛け

2018.03.24

日中はだいぶ春めき舘山寺の桜も見頃を迎えようとしています。さて遠州では土日限定で「春の野掛け」というアクティビティをご用意しております。「野掛け」とはピクニックを表す古語で、両手にすっぽり収まるかわいらしい急須とお菓子を春らしい綿紬に包んで出掛けていただけるものです。界 遠州の周辺には野掛けにぴったりなスポットがございます。その中でもおすすめは「足湯 水神の松と浮見堂」です。浜名湖の畔にあり、徒歩…...続きを読む


新客室・茶処リビング

2018.01.28

二十四節気でいうとまもなく大寒、まだまだ寒い日が続いていますが、その後には立春、春がすぐそこまで来ています。遠州の玄関先でも、梅の花がつぼみをふくらませていました。さて、界 遠州はこれから約1か月間、改修工事のためにお休みさせていただきます。工事は既に始まっており、着々と新たな遠州への準備が進んでおります。改修後には、新たに1日1室限定の「茶処リビング付き和室」 が出来き、よりお茶を楽しんでいただける…...続きを読む


界 遠州の三大魅力

2018.01.13

皆様こんにちは。早いもので年が明けてから半月が経ちますね。突然ですが、界 遠州には三大魅力があるのをご存知でしょうか?まず一つ目に、静岡といえば、と誰もが連想するお茶。そして二つ目に、江戸時代から続くと言われる伝統工芸品の遠州綿紬。最後三つ目は、意外かもしれませんが遠州灘の河豚。これらが界 遠州の三大魅力でございます。そして、三大魅力の中の河豚は今がまさに食べ頃。河豚と鰻をどちらもたのしめる会席、…...続きを読む


お雑煮

2018.01.02

あけましておめでとうございます。昨年度、浜松は大河ドラマ「直虎」発祥の地として大いに盛り上がり、界 遠州にも多くのお客様にお越しいただきました。心より御礼申し上げます。さて、今年も新しい一年が始まりますね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。正月の定番料理といえば、お雑煮。界 遠州では、角型餅や青のりはもちろん、「海老芋」というお芋が入っているお雑煮を楽しんで頂くことが出来ます。海老芋は高級食材と…...続きを読む