界 熱海スタッフブログ

青海テラスで過ごす秋の夜長

2018.10.10

澄み渡る空気が心地よく感じられる季節となりました。界 熱海でも空中湯上がり処「青海テラス」をはじめ、館内がとても過ごしやすくなってまいりました。秋の夜長のこの時期は、夜の青海テラスでのご滞在がとてもお薦めです。海に向かって張り出した青海テラスでは、日中は眼下に広がる相模湾の絶景を楽しめるだけでなく、夜には波の音を聞きながら月を眺めることができます。特に、満月の日の前後には、水面に映る月明かりが道の…...続きを読む


月待ちテラスで秋を感じるひとときを

2018.09.13

9月に入り、ぐんと気温が下がり過ごしやすい気候になりました。この時期、界 熱海の湯上がり処の青海テラスでは夕方と夜の2つの時間で秋にちなんだ和菓子をご用意しております。宵の口(よいのくち)の夕暮れ時には、お月様に見立てた焼き芋羊羹と、可愛らしいうさぎをかたどった梅庵饅頭をお楽しみいただけます。焼き芋羊羹は黒ごまの餡を塗ってその日の月齢を表現しており、この後昇るお月様に思いを馳せながら、寛ぎのひとときを…...続きを読む


絶景ポイント

2018.08.28

界 熱海には「登竜坂」と呼ばれる長い階段がございます。伊豆山神社と初島神社に住む、親子の竜が行き来する道とされており、温泉にお越しの際にはこの道をお通りいただいております。江戸時代には、伊豆山の温泉に入った後に、伊豆山神社へ約900段の階段を上り参拝する姿が有名でございました。温泉までの道中、館内には絶景ポイントが多数ございますが、石畳の小径を登り切ったところには、樹齢350年を超すといわれている楠…...続きを読む


伊豆山温泉納涼海上花火大会

2018.08.08

毎年8月には、熱海で多くの花火大会が行われます。その中でも今回は伊豆山温泉の夏の風物詩「伊豆山温泉納涼海上花火大会」をご紹介します。8月20日~23日に開催し、各日約1,500発のスターマインがお楽しみいただけるこの花火大会。実は花火鑑賞のオススメの場所として界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソルのお庭からの眺めをお勧めします。この日はサロンでお飲み物もご用意しお待ちしております。混雑のない優雅な花火観賞のひとと…...続きを読む


夏が旬の海の食材で一期一会のフレンチを

2018.07.14

暑い日が続き、熱海の海へ涼を求めて訪れる方が多くなってきました。さて、熱海の海には夏に旬を迎える魚がたくさん水揚げされます。その一つが「サバ」です。和食では光り物と言われ、鮮度の低下が早く、品質の劣化を起こしやすい為、鮮度の良いものを手に入れるのが難しい魚です。海が目の前に広がる、界 熱海 別館 ヴィラ・デル・ソルでは、状態の良いサバを仕入れ、鮮度が保たれたままに調理することが出来ます。先日、新鮮…...続きを読む