界 熱海スタッフブログ

伊豆山温泉納涼海上花火大会

2018.08.08

毎年8月には、熱海で多くの花火大会が行われます。その中でも今回は伊豆山温泉の夏の風物詩「伊豆山温泉納涼海上花火大会」をご紹介します。8月20日~23日に開催し、各日約1,500発のスターマインがお楽しみいただけるこの花火大会。実は花火鑑賞のオススメの場所として界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソルのお庭からの眺めをお勧めします。この日はサロンでお飲み物もご用意しお待ちしております。混雑のない優雅な花火観賞のひとと…...続きを読む


夏が旬の海の食材で一期一会のフレンチを

2018.07.14

暑い日が続き、熱海の海へ涼を求めて訪れる方が多くなってきました。さて、熱海の海には夏に旬を迎える魚がたくさん水揚げされます。その一つが「サバ」です。和食では光り物と言われ、鮮度の低下が早く、品質の劣化を起こしやすい為、鮮度の良いものを手に入れるのが難しい魚です。海が目の前に広がる、界 熱海 別館 ヴィラ・デル・ソルでは、状態の良いサバを仕入れ、鮮度が保たれたままに調理することが出来ます。先日、新鮮…...続きを読む


梅みつ塩かき氷、はじめました

2018.07.11

爽やかな海風が吹き抜ける7月の湯上り処青海テラスでは特製の梅みつとその上からお好みで戸田塩をかけてお召し上がりいただく「梅みつ塩かき氷」をご用意しております。梅ジャムに蜂蜜や梅シロップなどを加えた梅みつは濃厚かつあっさりとした味わいで爽やかな酸味がお楽しみいただけます。静岡県の戸田地区で海洋深層水から作られる戸田塩はクラシックを聴かせて寝かせるという製法で作られており、まろやかさが特徴のお塩です…...続きを読む


風鈴の小径

2018.06.06

新茶のおいしい季節を迎えておりますが、熱海でもすがすがしい初夏の季節となりました。公式サイトにて湯上がり処の「風鈴オーケストラ」をご紹介しておりますが、相模湾を見下ろす温泉への階段にもまた、みしま風鈴を設置いたしました。江戸時代より続く当館の石畳の階段で約200個の風鈴が風にそよいで鳴る様子を、ぜひともお越しになってご覧くださいませ。湯上がり処では、氷出しのぐり茶とお饅頭をご用意しております。涼しげ…...続きを読む


一足早い花火を見に行こう「熱海海上花火大会」

2018.05.22

いまや熱海の代名詞でもある「熱海海上花火大会」は、1952年(昭和27年)にはじまった歴史ある花火大会です。夏だけでなく年間を通して開催され、熱海湾に反響する大迫力の花火の音と夜空に広がる色とりどりの花火が観客の目を楽しませます。星野リゾート 界 熱海へご宿泊のお客様は、本館・別館関わらず、熱海サンビーチ鑑賞エリアまで、無料のバス送迎サービスがあります。一足早く夏気分を味わう熱海の花火大会に出かけてみては…...続きを読む