界 遠州スタッフブログ

紅葉スポット

2017.11.12

少しずつ気温も下がり、温暖な遠州地方は、ようやく紅葉が見ごろの季節になってまいりました。今回は浜松の紅葉スポットをご紹介いたします。一つ目は、「大草山」です。舘山寺ロープウェイで行くことができる大草山は、浜松の隠れた紅葉スポット。ほんのりと色づいた大草山を、客室からもご覧いただけます。続いて「小國神社」です。境内に紅葉鑑賞遊歩道があり、1000本近い紅葉をお楽しみいただけます。界 遠州から車で50分程の…...続きを読む


御朱印集め

2017.10.31

皆様は、「ご朱印」をご存知ですか?神社やお寺へ参拝した際にいただける、書や印のことをいいます。最近、このご朱印を集めて神社やお寺を周るご朱印集めが、老若男女問わず密かなブームになっています。お客様のなかにも、ご朱印を集めていらっしゃる方をお見かけするようになりました。界 遠州では、売店に遠州綿紬で作ったご朱印帳を販売しており、トラベルライブラリーには「ご朱印めぐり旅」という本もご用意しております。…...続きを読む


ふくがくる

2017.10.18

ついつい食べ過ぎてしまうのが、食欲の秋。私もなんだか少しふっくらとしてきた気がします。ふっくら繋がりではないですが、界遠州で河豚料理をお出しできる季節になりました。河豚のことを、「ふく」と呼ぶのは、「福」とかけているんだとか。河豚がくる、ふくがくる、福がくる。福が来ることを願うように、河豚を待ち遠しく思っている方は多くいらっしゃるようです。10月とは思えない暖かさが浜松では続きましたが、それでも、…...続きを読む


鰻とお茶の羽二重蒸し

2017.10.10

10月も半ばとなり、朝夕とうっすら肌寒く感じる季節になってまいりました。今回は、そんな朝にぴったりな身体温まる朝食のご紹介です。皆さま、日本料理の「羽二重蒸し」をご存知でしょうか。茶碗蒸しとよく似ていますが、生地を二重に濾すことで、より柔らかな食感になるのが特徴です。そこに界遠州では山芋を加えることで、よりふわっとしたお料理に仕上げております。当館のこだわりは、なんといっても具材の鰻です。海老の…...続きを読む


湯上がり処のムーングラス

2017.10.02

秋の満月は特に綺麗ですね。界 遠州では、湯上がり処に素敵なムーングラスをご用意致しました。また、お飲み物として水出しした爽華をご自由にお召し上がりいただけます。美味しいお茶の色は金色透明色と言われており、この爽華もきれいな黄金色がみられます。どうぞ、さっぱりした爽華を注ぎ、秋の夜風に涼みながら、満月が現れるようなグラスの変化をお楽しみくださいませ。...続きを読む